Wir pflegen unsere Reben nachhaltig und im Einklang mit der Natur. Dazu fördern wir die Biodiversität und die Artenvielfalt im Rebberg. Mit dem Projekt «Stein und Wein» haben wir unsere Ausgleichsflächen um ein Vielfaches vergrössert und bieten seltenen und bedrohten Tieren und Pflanzen Unterschlupf (Eidechse, Igel, Hase). In unserem Rebberg wachsen Pflanzen von nationaler Bedeutung.
Um hochwertige Trauben zu produzieren setzen wir auf Handarbeit und strikte Mengenbegrenzung. Um dies zu erreichen, können wir uns auf eine motivierte Helferschar verlassen, welche uns vor allem zu den
arbeitsintensiven Zeiten im Frühling und Herbst unterstützt. Trotz steilen Hängen sind unsere Rebberge aber mechanisierbar und schwere Arbeiten können maschinell ausgeführt werden.
Alle Weine vinifizieren wir selbst. Das heisst, neben der Pflege der Reben und der Ernte der Trauben, kümmern wir uns auch um die Wein-Produktion, bis hin zur Abfüllung. Somit können wir Qualität von Anfang bis Ende garantieren.

Weissweine
Riesling Silvaner, Blanc de Noir, Sauvignon Blanc
Rotweine
Rosé, Pinot Noir, Réserve Pinot Noir, Barrique Pinot Noir
Spezialitätenweine
Malbec, Diolinoir, Cuvée de la Poste, Syrah, Primus, Singular
Süsswein
Marcine

Destillate
Marc, Lie, Honig Marc
diverse Geschenk-Ideen, Geschenkpackungen

Weinladen: Freitag: 16.00 bis 18.00 Uhr
Samstag: 09.30 bis 11.30 Uhr
jederzeit auch über Gasthaus zur Post gleich nebenan